3 coffee shops à Strasbourg ont rejoint Billie Cup
S’il y a une chose qui rassemble Les Compotes Strasbourg, Café Bretelles et Flow Food Family, (en plus de la gourmandise bien sûr), c’est la volonté de développer leur démarche écoresponsable. Ces coffee shops installés à Strasbourg étaient tous déjà engagés dans des actions liées au développement durable. Ils ont voulu aller plus loin en proposant nos tasses réemployable Billie Cup, en alternative aux gobelets jetables.
Les Compotes Strasbourg
On est certains que nos amis strasbourgeois connaissent bien cette adresse incontournable, véritable lieu de vie au cœur du quartier du Neudor.
Les Compotes c’est un lieu hybride, qui mêle café de spécialité et espace de coworking. Vous souhaitez travailler, créer, échanger avec d’autres travailleurs, le tout dans un cadre cosy, et qui offre de quoi se régaler ? Alors foncez ! Les Compotes proposent des bureaux, un espace détente, et un studio pour laisser libre court à votre imagination. Mais ce n’est pas tout ! L’équipe de baristas se fera un plaisir de vous fournir un peu de fuel, à savoir des cafés de spécialités et boissons gourmandes préparés avec amour !
Un coffee shop strasbourgeois convivial mêlant échange et gourmandise
Vous trouverez également de bons produits sains et gourmands, préparés par des partenaires locaux. L’équipe propose notamment des viennoiseries, pâtisseries, ou encore des compotes ! Un service de restauration locale est également proposé pour les coworkers. Vous pourrez déguster le tout sur place ou à emporter, dans des tasses réemployables Billie Cup.
Côté valeurs, Les Compotes mettent en avant le partage, la proximité, la collaboration, l’accessibilité et l’éco-responsabilité. En effet, dans cet espace, tout est pensé pour accueillir divers profils, favoriser les rencontres entre différents projets, et mener à des collaborations. Rien n’est laissé au hasard : le mobilier, les fournisseurs et partenaires, les produits servis. Chaque élément est choisi avec soin. Le résultat, c’est un lieu chaleureux, où on se rend volontiers pour travailler, échanger, ou simplement pour se régaler.
Vous l’aurez compris, les maitres-mots chez les Compotes sont convivialité, échange et gourmandise !
Pour en savoir plus sur ce coffee shop strasbourgeois, rendez-vous ici : Les Compotes – Café – Coworking – Studio
Café Bretelles
Café Bretelles, ce sont deux coffee shops installés dans de vieilles bâtisses alsaciennes, dans les quartiers Petite France et Krutenau. Dans ce cadre typique alsacien et cosy, les équipes proposent une large gamme de boissons à déguster sur place ou à emporter (dans des tasses Billie Cup, bien-sûr).
C’est après que Ny Aina a eu découvert le café de spécialité lors d’un séjour à Paris chez Coutume qu’il a eu l’idée d’ouvrir son propre coffee shop de café de spécialité. Il souhaitait offrir la possibilité aux Strasbourgeois et Alsaciens de boire du bon café de spécialité à prix abordable. Mais les équipes proposent également une offre large de boissons lactées chaudes et froides, des thés, infusions et softs.
Un coffee shop engagé dans des valeurs durables et sociales
Vous pouvez aussi profiter de pâtisseries maison et de viennoiseries, toujours sur place ou à emporter. De plus Café Bretelles propose des petits-déjeuners le matin sur place et, uniquement au coffee shop de Krutenau, des lunchs option vegan sur place.
L’équipe travaille avec des producteurs et productrices et agriculteurs et agricultrices locaux pour proposer des produits faits maison à faible impact carbone, autant pour les pâtisseries que les lunchs.
Enfin, Café Bretelles s’engage auprès de plusieurs associations caritatives comme les Cocciellesroses. Cette association accompagne les femmes qui luttent contre le cancer du sein. Ils soutiennent également le Fond de dotation Merci pour l’enseignement des enfants à Madagascar.
Que de belles et bonnes raisons d’y faire un tour ! Plus d’infos sur Café Bretelles.
Flow Food Family
Une fois que vous aurez fait un tour chez Les Compotes et Café Bretelles, filez voir l’équipe de Flow food Family pour terminer cette boucle strasbourgeoise gourmande !
Niché au cœur de la ville, place du Temple Neuf, Flow Food Family est bien plus qu’un simple coffee shop. C’est un véritable havre pour les épicuriens, où la tradition culinaire alsacienne rencontre une touche de modernité.
La carte du Flow Food Family est régulièrement renouvelée au fil des saisons, offrant ainsi une expérience gustative toujours plus enrichissante. Vous y trouverez une sélection de plats chauds et froids, des sandwichs originaux, des salades gourmandes et des desserts. Différents menus sont disponibles avec notamment des offres étudiantes pour que des plats cuisinés raffinés soient accessibles au plus grand nombre. Les amateurs de café peuvent également apprécier d’une large gamme de boissons, préparées avec des grains soigneusement sélectionnés par le torréfacteur Café Mokxa qui est également membre de la communauté Billie Cup.
Un coffee shop décontracté avec des valeurs fortes en plein Strasbourg
L’atmosphère du Flow Food Family est tout aussi soignée que ses assiettes. Le décor, inspiré de la culture hip-hop, crée une ambiance à la fois décontractée et élégante. Vous pouvez venir seul ou à plusieurs car une cinquantaine de places sont disponibles dans la boutique. Cela laisse de l’espace pour les groupes souhaitant travailler ou échanger. De plus, la terrasse vous permettra de profiter de l’air et du soleil alsacien tout en prenant soin de vos papilles. Les plats et les boissons sont disponibles également à emporter ou en livraison.
De plus, Flow Food Family porte des valeurs fortes qui guident toutes ses actions. Tout d’abord, l’équipe accorde une grande importance à la provenance des produits. Elle privilégie les circuits courts et les producteurs locaux. Grâce à cette approche, la carte varie tous les mois en respectant les saisons.
C’est aussi en concordance avec ses valeurs que l’équipe Flow Food Family a décidé de proposer les tasses Billie Cup, pour réduire sa production de déchets issus des contenants jetables. Plus d’infos sur Flow Food Family.
