Interview partenaire : Les Compotes Strasbourg

Lors de notre passage à Strasbourg, nous avons rendu visite à notre partenaire Les Compotes Strasbourg. Marie-Elisabeth, la co-fondatrice de ce tiers-lieu, nous a accueilli et expliqué sa démarche. Ce lieu hybride ancré dans une démarche sociale et solidaire. On y trouve deux escapes interconnectés : un coffee shop et un espace de coworking. Marie-Elisabeth a décidé de rejoindre le réseau Billie Cup il y a quelques mois, et de proposer une alternative aux gobelets jetables à ses clients. On la laisse vous parler de sa démarche.